افت تولید شیر و ضررهای اقتصادی ناشی از بیماری‌های تولیدی: گله‌های بزرگ گاو شیری ایران

نوع مقاله : مقاله کوتاه

نویسندگان

چکیده

پیشینه: به دلیل روند افزایشی تولید شیر طی چند دهه اخیر، بروز بیماری‌های متابولیکی و تولیدی در گاوهای شیری افزایش یافته است. بیماری‌های تولیدی باعث افت قابل توجه و متفاوتی در تولید شیر می‌شوند که منجر به تحمیل ضررهای اقتصادی عمده و مختلفی به گله‌های بزرگ گاو شیری می‌گردد. هدف: هدف از این مطالعه تعیین افت تولید شیر و خسارات اقتصادی آن به دلیل بیماری‌های مختلف تولیدی در گله‌های بزرگ گاو شیری انتخاب شده در ایران بود. روش کار: داده‌های مربوط به تولید و سلامت از 17 گله بزرگ گاو شیری از سه شکم با تعداد کل مشاهدات 146464 جمع آوری شد. افت تولید شیر در سه دوره شیردهی 1) 5 تا 60 روز، 2) 61 تا 120 روز، و 3) 121 تا 180 روز پسازایش تخمین زده شد. داده‌ها با استفاده از مدل ترکیبی برنامه SAS (نسخه 3/9) با تأثیرات ثابت بیماری، سال زایمان، ماه زایمان، برابری و گله با سن گاو در هنگام زایمان به عنوان متغیر مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج: داده‌ها تاثیر معنی‌داری از بیماری‌های مختلف تولیدی بر افت تولید شیر طی 5 تا 60، 61 تا 120، و 121 تا 180 روز پسازایش بیان کردند (P<0.05). طی روزهای 5 تا 60 شیردهی، کتوز، جابجایی شیردان (DAs)، لنگش، ورم پستان، متریت، جفت ماندگی (RP)، و سخت‌زایی به ترتیب موجب افت 253، 682، 39، 38، 110، 215، و 55 کیلوگرمی در تولید شیر شدند که به ترتیب معادل با ضرر اقتصادی 5/38، 7/103، 0/6، 8/5، 7/16، 6/32، و 4/8 دلار آمریکا (USD) بود. افت تولید شیر ناشی از لنگش و ورم پستان طی 180 روز شیردهی به ترتیب 207 و 404 کیلوگرم بود که به ترتیب معادل 5/31 و 0/63 USD ضرر اقتصادی بود. از آنجا که افت تولید شیر در حدود 20 تا 35% از کل هزینه‌های بیماری‌های تولیدی و متابولیکی را تشکیل می‌دهد، کل خسارات اقتصادی 3 برابر مقادیر فوق خواهد بود. نتیجه‌گیری: جابجایی شیردان و لنگش به ترتیب بیشترین و کمترین افت تولید شیر را به همراه داشتند. یافته‌ها حاکی از لزوم بازبینی و اصلاح استراتژی‌های مدیریتی گله‌های گاو شیری در ایران است. مصرف بیش از حد کنسانتره باید متوقف شود. برای ایجاد استراتژی‌های موثر در بهینه‌سازی تولید گاو شیری مدرن و پست مدرن در ایران، به مطالعات تولید مثلی و اقتصادی آینده نیاز است.

کلیدواژه‌ها

مراجع

Ansari-Lari, M; Mohebbi-Fani, M and Rowshan-Ghasrodashti, A (2012). Causes of culling in dairy cows and its relation to age at culling and interval from calving in Shiraz, Southern Iran. Vet. Res. Forum. 3: 233-237.
Banga, CB; Neser, FWC and Garrick, DJ (2014). The economic value of somatic cell count in South African Holstein and Jersey cattle. South Afric. J. Anim. Sci., 44: 173-177.
Chegini, A; Ghavi Hossein-Zadeh, N; Hosseini-Moghadam, H and Shadparvar, AA (2016). Factors affecting clinical mastitis and effects of clinical mastitis on reproductive performance of Holstein cows. Revue Méd. Vét., 167: 145-153.
Ghavi Hossein-Zadeh, N (2014). Effect of dystocia on the productive performance and calf stillbirth in Iranian Holsteins. J. Agr. Sci. Tech., 16: 69-78.
Gohary, Kh; Overton, MW; Von Massow, M; LeBlanc, SJ; Lissemore, KD and Duffield, TF (2016). The cost of a case of subclinical ketosis in Canadian dairy herds. Can. Vet. J., 57: 728-732.
Klein Haneveld, J (2013). Gevolgen van ketose niet onderschatten. Veehouder Veearts.
Mahnani, A; Sadeghi-Sefidmazgi, A and Cabrera, VE
(2015). Consequences and economics of metritis in Iranian Holstein dairy farms. J. Dairy Sci., 98: 6048-6057.
Mohammadi, GR and Sedighi, A (2009). Reasons for culling of Holstein dairy cows in Neishaboor area in northeastern Iran. Iran. J. Vet. Res., 10: 278-282.
Mostert, PF; Bokkers, EAM; van Middelaar, CE; Hogeveen, H and de Boer, IJM (2018). Estimating the economic impact of subclinical ketosis in dairy cattle using a dynamic stochastic simulation model. Animal. 12: 145-154.
Ózsvári, L (2017). Economic cost of lameness in dairy cattle herds. J. Dairy Vet. Anim. Res., 6: 283-289.
Raboisson, D; Mounie, M; Khenifar, E and Maiqne, E (2015). The economic impact of subclinical ketosis at the farm level: Tackling the challenge of over-estimation due to multiple interactions. Prev. Met. Med., 122: 417-425.
Rezagholivand Lahrud, A; Moradi Shahrbabak, M; Mokhtari, MS and Moradi Shahrbabak, H (2018a). Causal effect from retained placenta on metritis in Iranian Holstein breed cows. The Annual Congress of Iranian Animal Science Association, September, 2018, University of Kordestan, Sanandaj, Iran.
Rezagholivand Lahrud, A; Moradi Shahrbabak, M; Moradi Shahrbabak, H and Mokhtari, MS (2018b). Risk factors associated with metritis in Iranian Holstein dairy cows A. The 2nd National Conference on Advanced Research in Animal Science. April 11-12, 2018, University of Birjand.
Seifi, HA and Kia, S (2018). Subclinical hypocalcemia in dairy cows: Pathophysiology, consequences and monitoring. Iran. J. Vet. Sci. Technol., 9: 1-15.
Senthilkumar, V; Mohamed Safiullah, A; Kathiravan, G; Subramanian, M and Mani, K (2013). Economic analysis of metabolic diseases in bovines: A review. Int. J. Adv. Vet. Sci. Technol., 2: 64-71.
Senthilkumar, V; Mohamed Safiullah, A; Kathiravan, G; Subramanian, M and Mani, K (2015). Economic losses due to ketosis in dairy farms. Ind. J. Vet. Anim. Sci. Res., 44: 102-104.
Thirunavukkarasu, M; Kathiravan, G; Kalaikannan, A and Jebarani, W (2010). Quantifying economic losses due to milk fever in dairy farms. Agric. Econom. Res. Rev., 23: 77-81.
VanLaarhoven, W (2012). Bedrijfseconomische aspecten van pens verzuring. Valacon-Dairy.

فایل ها

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار