تاثیر مکمل کازئینات سدیم بر عملکرد، قابلیت هضم، جریان نیتروژن میکروبی و بازدهی نیتروژن در گاوهای شیرده هلشتاین

نوع مقاله : مقاله کامل

نویسندگان

چکیده

تاثیر مکمل کازئینات سدیم در جیره گاوهای شیرده بر عملکرد، قابلیت هضم مواد مغذی، جریان نیتروژن میکروبی و بازدهی نیتروژن مورد مطالعه قرار گرفت. تعداد 15 راس گاو شیرده چند بار زایش کرده با میانگین وزن 638 کیلوگرم و 21 روز شیردهی به طور تصادفی به سه تیمار توزیع (در هر تیمار 5 راس گاو) و جیره پایه همراه با سطوح متفاوت کازئینات سدیم را مصرف کردند (مکمل کازئینات در تیمارهای یک، دو و سه شامل صفر، 50 و 100 گرم کازئینات در هر روز برای هر رأس بود). دوره آزمایش 49 روز طول کشید که 14 روز اول به منظور دوره عادت‌دهی گاوها و 35 روز دیگر نیز به منظور جمع‌آوری نمونه‌ها در نظر گرفته شد. داده‌های مربوط به ماده خشک مصرفی، مقدار شیر تولیدی، مقدار لاکتوز شیر و مقدار پروتئین شیر در بین تیمارها تفاوت معنی‌داری نشان ندادند. مقدار شیر تصحیح شده برای 5/3 درصد با مصرف مکمل کازئینات افزایش معنی‌دار نشان داد (P<0.05). قابلیت هضم ADF توسط مکمل کازئینات به صورت معنی‌داری افزایش یافت (P<0.05). مصرف مقدار 100 گرم کازئینات در جیره گاوهای شیرده میزان جریان نیتروژن میکروبی را که به روش نمونه‌برداری مقطعی از ادرار به دست آمده بود را به صورت معنی‌داری افزایش داد (P<0.05). میزان نیتروژن خروجی پیش‌بینی شده از طریق ادرار نیز تحت تاثیر قرار گرفت (P<0.05) اما با این وجود میزان نیتروژن دفعی پیش‌بینی شده با مدفوع تحت تاثیر قرار نگرفت. به طور خلاصه نتایج این آزمایش نشان داد که مکمل کازئینات جریان نیتروژن میکروبی را افزایش داد ولی از طرف دیگر این مکمل تاثیر جزئی بر عملکرد گاوها داشت. علاوه بر این، غلظت نیتروژن اوره‌ای در شیر و همچنین مقدار نیتروژن پیش‌بینی شده خروجی از طریق ادرار افزایش داشتند که نشان دهنده بازدهی کمتر نیتروژن در جیره‌های حاوی مکمل کازئینات بود.

کلیدواژه‌ها

فایل ها

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار