اثرات تکمیل جیره با مخمر غنی شده با روی بر ایمنی ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

نوع مقاله : مقاله کامل

نویسندگان

چکیده

عنصر روی یک ریز مغذی ضروری برای همه موجودات زنده محسوب می‌شود، اولین سیستم جذب انتقالی در مخمر ساکارومایسس سرویسیه کشف گردید. مخمر غنی شده با روی یک نوع مکمل روی بوده که در دسترس می‌باشد. هدف از پژوهش حاضر ارزیابی اثرات مخمر غنی شده با روی در ماهی قزل آلای رنگین کمان بود. ماهیان با میانگین وزنی گرم با غذای تجاری تکمیل شده با مقادیر صفر، 106 × 1، 107 × 1 و 108 × 1 واحد تشکیل دهنده پرگنه به ازاء هر گرم از غذا به مدت 60 روز تغذیه شدند. یافته‌ها نشان داد که به طور معنی‌داری مقادیر فعالیت لیزوزیم سرم، مسیر فرعی کمپلمان و آنتی بادی تام در همه تیمارهای تغذیه شده با مخمر غنی شده با روی در مقایسه با گروه شاهد افزایش یافت. بر اساس یافته‌های حاصل می‌توان نتیجه گرفت که مخمر غنی شده با روی سبب بهبود برخی از شاخص‌های ایمنی و مقاومت در برابر بیماری در ماهی قزل آلای رنگین کمان می‌شود.

کلیدواژه‌ها