@article { author = {Keshvari, M. and Khazali, H. and Rokni, H. and Hosseini, A.}, title = {The influence of administration of different doses of arginine and lysine coupled with zinc in the lactating ewes on the zinc concentration in milk}, journal = {Iranian Journal of Veterinary Research}, volume = {17}, number = {3}, pages = {190-193}, year = {2016}, publisher = {Shiraz University}, issn = {1728-1997}, eissn = {2252-0589}, doi = {10.22099/ijvr.2016.3814}, abstract = {Zinc (Zn) plays an essential role in the human and animal body system. Zinc deficiency might cause many disorders, so it is important to provide a sufficient amount of this microelement in both animals and humans. One of the most important sources of Zn is milk. The purpose of this study was to determine whether Zn can pass through the mammary epithelial cell into milk by a cotransport system with amino acid in the lactating ewes. This experimental research included 54 lactating ewes collected from the Agriculture-Jahad Organization of Tehran Province, that were allocated into 9 groups as follows: groups which received inorganic form as Zn chloride (1, 2 and 4 mg/kg), and groups which received organic Zn with different doses of arginine or lysine (1, 2 and 4 mg/kg) in chelate form. Milk samples were taken 30 min before and 6 h after intravenous injection of Zn preparations. Zinc concentration in milk was measured using the flame atomic absorption spectrometric method. There were no significant differences (P>0.05) between groups in Zn concentration of the milk before administration of inorganic or organic Zn. Data analysis showed that administration of inorganic Zn caused a significant increase of Zn concentration in the milk in a dose dependent manner. While administration of arginine or lysine with Zn in chelate form caused a significant decline in Zn concentration of milk compared toinorganic Zn in a dose dependent manner. According to our results, administration of different forms of Zn influenced the Zn concentration in milk.}, keywords = {arginine,ewe milk,lactation stage,lysine,Zinc}, title_fa = {تاثیر تجویز دوزهای مختلف آرژینین و لیزین همراه با فلز روی در میش شیرده بر غلظت فلز روی در شیر}, abstract_fa = {روی (Zn) نقش اساسی در سیستم بدن انسان و حیوان دارد. کمبود روی ممکن است موجب اختلالات بسیاری شود، بنابراین ارائه یک میزان کافی از این ریز عنصر در حیوانات و انسان مهم است. یکی از مهم‌ترین منابع روی، شیر است. هدف از این مطالعه برای تعیین این است که آیا روی می‌تواند از طریق سلول‌های اپیتلیال پستان به شیر توسط سیستم نقل و انتقال با پایه اسید آمینه‌ای در میش شیرده عبور کند. این پژوهش تجربی شامل 54 میش شیرده که از سازمان جهاد کشاورزی استان تهران جمع‌آوری شده، به 9 گروه به شرح زیر تقسیم شدند: گروهی که کلرید روی را به شکل معدنی (1، 2 و 4 میلی‌گرم بر کیلوگرم) دریافت کردند، و گروه‌هایی که روی آلی با دوزهای مختلف آرژینین و یا لیزین (1، 2 و 4 میلی‌گرم بر کیلوگرم) به صورت شلاته شده دریافت کردند. نمونه‌های شیر، 30 دقیقه قبل و 6 ساعت پس از تزریق داخل وریدی محلول‌های روی جمع‌آوری شد. غلظت روی در شیر با استفاده از روش طیف سنجی جذب اتمی شعله اندازه‌گیری شد. قبل از تزریق روی معدنی و یا آلی در غلظت روی شیر، تفاوت معنی‌داری بین دو گروه وجود نداشت (P>0.05). تجزیه و تحلیل داده‌ها نشان داد که تجویز روی معدنی باعث افزایش قابل توجهی از غلظت روی در شیر در صورت وابسته به دوز شد. در حالی که، تزریق آرژینین و یا لیزین با روی در شکل شلاته باعث کاهش قابل توجهی در غلظت روی شیر در مقایسه با فرم غیر آلی روی، به صورت وابسته به دوز شد. با توجه به نتایج به دست آمده، مصرف فرم‌های مختلف روی، غلظت روی در شیر را تحت تاثیر قرار می‌دهد.}, keywords_fa = {آرژینین,شیر میش,مرحله شیردهی,لیزین,روی}, url = {https://ijvr.shirazu.ac.ir/article_3814.html}, eprint = {https://ijvr.shirazu.ac.ir/article_3814_ab3715632849435cc0ad4615b8b6b7cb.pdf} }